[新奇]藍色的帝王蟹(附圖)

(新聞出處：正見新聞網)
一般人認知中的螃蟹都是紅色，但北海道札幌市卻出現“藍色的帝王蟹”(鱈場蟹)！一家水產批發商店購買了一批俄羅斯產海鮮，沒想到店員打開后發現，其中一隻帝王蟹竟披着藍皮，看得他嘖嘖稱奇。
根據《北海道新聞》報導，“マルサン三上商店”近日買了俄羅斯產海鮮，店員打開后發現，裡面有隻帝王蟹，每隻腳長約100公分、重3.5公斤，奇妙的是，外表顏色竟是藍色的，宛如“阿凡達帝王蟹”，商店社長驚呼“接觸螃蟹25年，第一次看到這種顏色”。
北海道綜合研究機構表示，有可能是餌食的關係，導致帝王蟹缺乏色素基因突變，才會讓顏色改變。店家決定留下這隻奇迹的藍色帝王蟹，放在店中展示，現已成為攬客的活招牌。

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(以下資訊轉載自：部落格)
看過探索頻道Deadiest Catch一系列紀錄片的人，相信一定都對漁夫們在狂風暴雨、波濤洶湧的海面上，忍受著刺骨寒風和冷冽海水捕抓帝王蟹所面臨的挑戰和危險印象深刻，雖然獲利及報酬高，但用賣命來形容卻一點也不為過，因漁夫的傷亡率高得驚人，約是一般工人的九十倍，在捕獵季節幾乎每周就有一位漁民喪生，我們吃下肚的每一隻美味帝王蟹的背後都是靠這些漁民付出血汗生命換來的。



阿拉斯加帝王蟹捕獵的季節為冬季，約是在十月到一月間，然而實際可以捕獲蟹隻的時間極短，約只有兩到四周，紀錄上還曾經有短到四天的紅蟹捕獵期，加上對於可以捕捉上岸進行商業販售的帝王蟹有著極為嚴格的限制，例如一年之中只有特定蟹種可以捕捉和只限留下公蟹，不合規定及要求的蟹隻必須立刻丟回海裡，這也就是為什麼漁民們在季節到來時，為求可以達到最大捕獲量，必須要不畏天氣的惡劣，把握所有時間不眠不休的長時間工作。



1980年代初期是阿拉斯加帝王蟹產量的高峰期，在1983年時數量卻驟降不到百分之十，尤其是紅蟹的數量一直很少，近年來阿拉斯加當局為了使其能夠回復到過去的數量，制定了許多獵捕限制，並且強制要求漁民只能捕獵數量穩定的金蟹，以讓紅蟹能有時間繁殖成長。



帝王蟹曾經也讓是科迪亞克島一度盛名遠播的主角，沒有人知道為什麼在1940至1950間，為數龐大的帝王蟹湧進了科迪亞克島水域，也沒有人知道為什麼這些帝王蟹在1980年代初期又全部消失無蹤，科迪亞克島上的帝王蟹產業如今已成為一個傳奇故事，在盛產的高峰期，每年都有好幾百萬噸的產出，捕蟹就有如掏金般讓人前仆後繼，吸引了成千上萬的掏金客來到島上分這一塊大餅，使得科迪亞克島從一個默默無名小島搖身一變成為黃金城，港口總是擠滿著等著卸貨的船隻，處理螃蟹的工廠一間又一間紛紛成立，極短暫的時間便帶動了地方上各產業的繁榮，在全盛時期科迪亞克號稱是「世界帝王蟹之都the King Crab Capital of the World」，可惜的是這段時期並未持續太久，自1960年開始，帝王蟹產量逐年銳減，漁夫補上來的一年比一年少，蟹群也越難找到，終於在1982年捕獵完最後一季的帝王蟹後，科迪亞克島的帝王蟹產業吹出了熄燈號。