82通未接來電

悶熱的台北盆地，在這暮春時期，已經常感到溽暑難耐。
記得上週也許是最後一波東北風面襲來，台北的溫度一瞬間落了約十度
我經常無法真正的融入台北盆地，無論是氣候、交通、以及汲汲營營的節奏
前一晚，我還蓋著薄被，清晨卻被驟降的氣溫凍醒，心理不自覺的咒罵著這如後母的春天
瞥了一眼床頭的鬧鐘，不偏不倚的指著六點三十分，我搶先在它大鬧前讓他閉了嘴
在床上滾了一翻，想著待會的沙丁魚公車，便無力的下了床
在高雄時，我總是不賴床的。

手機，第一次來電，電量95％。
站在冷冷清清的烏來老街，平日的觀光景點竟是如此百無聊賴
約五百公尺長的老街，三三兩兩的小店舖，有的店門半敞，有的甚至不開了
也許是還早著，也也許是平日觀光客本奚奚落落，老街上的原住民老闆們，也意興闌珊
我沒有踏上平常的那班沙丁魚公車，傳了line跟老闆告假一天
我便踩著雙高跟鞋來到這個與我猶如顛倒世界的地方，但卻與我心境如此貼近。
十點，我踏進一家旅館，外頭的「全新竣工，烏來大眾池」招牌吸引了我
果不期然，整個池子就我一個人，我開心的享受著一個人獨享的大眾池
外頭的手機大鬧了第20次時我起身了，電量70%。
我知道目前公司正為我臨時缺席的會議正鬧得雞飛狗跳。
隨意吃了午餐，與原住民的孩子們學了幾句問候的話
我開心的下了山
走在古亭的街頭，隨意Google了台北剪髮推薦，剛好有一家就落在古亭
剪去十年的長髮，頓時覺得也沒什麼好放不下了，心中的矛盾、疑慮也全一掃而空。

目前它是第38次來電，電量55%。
打了電話給遠在大阪語言學校留學的妹妹，時差一小時。
她說目前櫻花大開，到處人滿為患，大家都帶著野餐布在櫻花樹下野餐
她說，真希望我跟媽媽也在身邊…接著，她哽咽的謝謝我，我笑著說她傻瓜，心理卻滿滿的暖。

第56次來電，電量只剩下20％。
好久沒吃帝王蟹了，上次吃是帶媽媽到北海道圓夢時
北海道，是媽媽一生的夢想，這夢想怎麼來的我不是很確定
只知道，每當電視上播映著與北海道相關的旅遊節目或是新聞
媽媽便會停下來，用著我無法解讀的眼神將節目看完。
不知道媽媽現在在北海道過得好嗎？現在也正是北海道的花季呢！
這家帝王蟹餐廳很特別，古色古香的擺設，一進門全是柚木的香味
一問之下才知道，老闆店裡的所有家具都是柚木家具，因為柚木有能夠讓人放鬆的氣味
讓來這裡的客人，能夠以最舒適的心情，享受他們的帝王蟹火鍋。

第82次來電，電量1％。
我來到警局，自首。
公司也派人到警局做筆錄，今天的會議原是要清查不明的款項轉移。
我人生最重要的兩個人，妹妹、媽媽，都圓了夢，我也做好準備，脫下高跟鞋準備入獄了。

來來來，哩來！帝王蟹半價耶！

說到帝王蟹，不管是來自日本還是智利價錢都不算便宜，重量1公斤左右的動輒就是上千塊，不過最近想吃可要把握機會，隨著產地的產期遠離加上需求量大減，最近帝王蟹的價格大跌，甚至比起年節期間價錢打了將近5折，甚至還有網購海鮮商城打出免運費24小時新鮮到貨。
強調急速冷凍保新鮮保美味，這是網路海鮮商城專屬的冷凍工廠裡，全年室溫維持在零下25度，市場競爭激烈，最近更打出24小時送貨今天下單明天下鍋，統計這一兩天帝王蟹最好賣，因為業者大促銷，以這隻2公斤比臉還大的來說，過去一隻要2千5現在1千8就有，另一隻放進電鍋恰恰好1.1公斤版的，更是從1千3大降價7百元有找打了5折賣，網購海鮮商城行銷總監張右承：「需求量沒有那麼大了，所以跌幅大約是4成，其他海鮮價錢其實沒有太多變化」。
促銷求售說穿了還是因為需求量大減，業者統計年初1、2月時一個月帝王蟹可以賣出2萬隻，平均一天出貨1千隻，不過短短幾個月現在一個月最多賣1千隻，一天頂多賣個30隻就要偷笑，網購海鮮商城行銷總監張右承：「過年那時候，大家都會希望團圓的時候桌上有一隻帝王蟹，平常你日常生活中，不可能你吃飯的時候配帝王蟹這樣子」，產期遠離加上國人飲食習慣，一般年過後除非一大群人聚會，否則動輒就是上斤重的帝王蟹完全吸引不了小家庭或是頂客族，更別說是單身貴族，這時反而成為吃帝王蟹的好時機。
新竄起的海鮮網站1.1公斤重打出699塊，知名海鮮網站8百到1千公克的下殺到450塊，就連美式大賣場1公斤的也只要650塊，通通不用一張小朋友，一隻隻肥美的帝王蟹為挽救滯銷，吹起春季割喉戰，大夥吃得開心商家也樂得出清存貨，快來煮個帝王蟹火鍋吧！

新聞來源：蕃新聞(http://n.yam.com/ebcnews/life/20140415/20140415233327.html)

帝王蟹餐廳推薦－川郎活蟹海鮮餐廳
訂位專線：02-2537-2677
地址：台北市吉林路142號
官網：http://www.topcrab.com.tw/

【川郎活蟹】第一次不吃帝王蟹，依然令人朝思暮想！

看看他雄壯威武的樣子！

因為他即將成為桌上餚，所以特別請廚師先借我拍拍，看牠有多大隻呀！

那夾子簡直像是可以當成狗頭鍘用了…

但牠是別人家的，並不會上我們桌，下次可以試試，喔對了！牠是松葉蟹～

我們這次來，鎖定的是非蟹類的海鮮料理，還有肉類

這是澳洲和牛，看起來相當美味！














聽說這是僅次於帝王蟹厲害的「奶油蒜香小綠鮑」

還上過蘋果日報喔！

我原本以為口感會太Ｑ硬硬的(因為我印象中的考鮑魚都是這樣啊！)

結果根本令人嘆為觀止，雖然Ｑ但是是軟的，味道很鮮甜，完全沒腥味

大到我要分成五口吃，實在太滿足啦～～～

實在不得不介紹一下他的滷肉飯

原本我一直覺得，來吃這種高級海鮮料理，為什麼要吃滷肉飯呢？

所以我自己沒有點，只是偷挖友人的一口飯來嚐嚐味道

結果那天…我就大嗑了兩碗了，哈哈！













超厚綜合沙西米

真的是光看就要留口水

每片至少兩公分，真不知道老闆要賺什麼耶

魚很新鮮，吃多了也不會膩，魚肉都很細緻

切功也很了得，完全避開魚肉的筋了

(以前常吃魚市場賣的生魚片，真的不是吃到魚刺就是一直被筋卡進牙縫…)


這次我們完全沒點蟹類餐點

想考驗一下如果少掉超級招牌的帝王蟹、螃蟹料理

是不是就會失去一些光芒

沒想到還是表現得非常好，果然是我像走廚房的店家呀！

不過第一次來的人，還是建議鮮嚐嚐他們的帝王蟹料理

如果覺得帝王蟹火鍋太貴，那就吃個帝王蟹腳吧！

一定會讓您餘味繞樑，三日不絕於口呀～～～～～

 川郎活蟹海鮮餐廳－帝王蟹餐廳

地址：台北市吉林路142號

訂位專線：02-2537-2677

【日本道頓堀】與膽固醇拼了！道樂帝王蟹食記

由於本人自稱是蝦蟹終結者
(也是被膽固醇終結者)
所以這趟到大阪去，首先瞄準的就是道頓堀最有名的帝王蟹餐廳－道樂
相信去過大阪的對它絕對不陌生，牠就這樣大剌剌的立在鬧區上
就在另一個道頓堀地標固力果招牌(跑步少年)的斜對面，但因為固力果不是重點
所以就放上超好吃的道樂螃蟹招牌

真是光看牠就想吃！
因為我是中午去吃，所以是點他的午間套餐－琉璃 Ruri餐，4320日圓(含稅，折合台幣約NT$1300)

這整個套餐包含：
醋味蟹肉、生蟹肉切片、蟹肉豆皮燒賣、烤螃蟹、螃蟹天婦羅、螃蟹釜飯、醬菜、清湯、抹茶冰淇淋
因為是在日本，所以就是完全的日本味
天婦羅是我最驚艷的部分，雖然是用炸的，但完全不會讓蟹肉流失自己的味道
就好像是清蒸完放上炸麵衣一樣，完全沒有油味，蟹肉依然彈牙多汁
搭配外皮酥酥脆脆，口感很有層次
味道也不在話下，麵衣很薄，但卻完全沒被沾濕
大概是因為台灣完全吃不到這樣的口感跟味道，所以我給它最高的評價。

再來是生蟹肉，其實個人不太愛吃生食
但為了新鮮度所以它是我第一個吃的一道菜
我是用既期待又怕受傷害的心情吃牠
因為以前我吃過生甜蝦，讓我感到非常害怕，一點也不甜！滑滑的讓我差點要吐了！
所以我對生的蝦蟹其實有些抗拒
但牠表現得非常好，算是顛覆我對生食的想像
不會讓我有負面的感受，但因為我太緊張了，無法好好感受牠的口感跟味道
所以這部分我就不多加著墨了。
醋味蟹肉是我最好奇的一道菜
原本疑惑醋跟蟹肉會搭嗎？
完全無法想像酸酸的蟹肉吃起來會是什麼感覺
沒想到意外的合拍！但不太知道他的醋經過什麼樣的處理
總之跟我想像中的醋味不太一樣
他的醋襯托出蟹肉的甜跟鮮
醋味不至於太濃厚，怕酸的人不用太擔心哦！

至於烤蟹肉，也讓我讚不絕口
他大概是最接近原味的一道菜(啊就是原味阿…)
因為是炭火烤，所以一送上來就讓人垂涎三尺
烤得真是恰到好處，無可挑剔
蟹肉還保持著水嫩吹彈可破(?)之姿
大口咬下雖然被燙到但是還是瘋狂愛上
這道菜跟台灣的川郎就非常相似了
只是川郎台味重，一整支蟹腳就這樣擺在你眼前
道樂有幫忙解體(?)，相對比較好入口，適合優雅的人
不過我不是優雅的人，所以我比較喜歡川郎那樣阿撒力的方式，哈！


最後一定要提的就是它的抹茶冰淇淋
日本真的是抹茶的天堂，愛吃抹茶的人真的不能錯過
真的非常香濃，也能去掉一些螃蟹的味道
但絕對不是腥味！
因為日本料理就是講求精緻、高品質
跟台灣的大口吃肉、盡情享受的用餐方式不同
所以餐點看似很多樣，不過如果沒有螃蟹釜飯的話
以我的大食量，大約是七八分飽
不過畢竟帝王蟹料理本來就是吃巧不是吃飽的
所以台灣為了吃飽就會把帝王蟹煮成火鍋
也算是台灣的一種特色啦~
寫得這麼美味也不是我願意的
所以來推薦一家給無法到日本品嚐道樂的蝦蟹同好
吃吃充滿台味的帝王蟹火鍋也是不錯的選擇喔！
位在台北市吉林路的川郎活蟹餐廳
一樣有超級美味的烤蟹腿
而且還是整支上桌，讓嘴巴塞得滿滿滿
另外還提供許多各類的海鮮、熱炒
雖然很台味，但是室內空間高檔舒適，不同於一般吵雜的熱炒店
吃高檔料理，環境也是蠻重要的一環啦！

川郎活蟹海鮮餐廳
推薦菜單：帝王蟹火鍋
訂位專線：02-2537-2677
地址：台北市吉林路142號
官網：http://www.topcrab.com.tw/

登「大樹公寓」 一覽綠色博覽會美景

2014宜蘭綠色博覽會今年開放20公尺高的「大樹公寓」，讓遊客遠眺綠博園區美景，縣長林聰賢昨天總體驗時，登高遠眺，看到園區規畫豐富，青山綠水相映，十分高興，邀遊客來綠博走春，體驗宜蘭的「土地新價值」，還可以到宜蘭吃帝王蟹餐廳的海鮮大餐。

去年颱風未侵襲武荖坑園區，許多舊有設施都經過創意再利用，以貨櫃屋堆疊的「大樹公寓」，位於大草坪上的「蘭陽仙蹤」區，20公尺高，今年首度開放讓遊客進入，在最高點遠眺綠博園區。

縣長林聰賢和各局處長到綠博總體驗，林聰賢登上「大樹公寓」說，這是綠博最高空間，可遠眺園區看到今年綠博主題「看見土地新價值」分區配色，顯見各區活動內容豐富。

林聰賢表示，綠博「看見土地新價值」，要傳達環保概念和永續的價值，歡迎縣民一起當主人，邀各縣市遊客到綠博，看看宜蘭人每天的生活實踐，體驗宜蘭的幸福氛圍。

綠博園區也首度和悠遊卡公司合作，遊客可以在園區以悠遊卡購票，也可透過手機的QR CODE直接購票，省去排隊的麻煩。綠博從本月29日至5月18日，26日試營運，邀縣內老師，觀光團體及環境教育人員同遊。
周末旅遊新去處!

帝王蟹｜帝王蟹火鍋｜帝王蟹餐廳｜台北帝王蟹

恭喜妹妹找到工作，吃帝王蟹囉！

妹妹就快大學畢業了，之前都一直很煩惱要找工作的事
因為她是學設計的，所以都在瀏覽人力銀行的徵才項目
但大概因為新鮮人的關係，大部分的履歷都一去不回
在沮喪之時，突然升起一道曙光
她發現最近有一個很夯的設計職缺：介面設計人員
孤陋寡聞的我還去查了什麼叫介面設計
然後就又被我挖出了UX設計跟UI設計
真是特別的產業，總是簡單來說
就是一個客製使用者介面的設計人員
符合大眾的使用習慣，讓一切操作更為流暢
妹妹對這個職缺非常感興趣
而這個職缺也像是在等她一樣
才剛投履歷，馬上就收到回音
而且對方同意她在畢業前先當工讀生
等畢業立刻升正職，真不知道妹妹是燒了什麼好香
為了慶祝她順利找到工作
所以我就帶她去吃帝王蟹料理
我人生中還沒用這麼高級的帝王蟹火鍋請客 …
第一次就獻給我親愛的妹妹了！

帝王蟹日本vs.智利 口感、價位差很大

北海道鱈場蟹跟智利帝王蟹明明都是帝王蟹，為什麼價格差這麼多勒？

像是活體鱈場蟹，一公斤要兩千多元，但熟體冷凍的智利立王蟹，一公斤大概只要三分之一，七八百元。

鱈場蟹是日本特有在帝王蟹類中幾乎是最高等級，但如果還想樽節開支市面上還有這一款冷凍智利帝王蟹，

智利帝王蟹的體型通常比日本鱈場蟹要小，而相較鱈場蟹智利蟹腳刺較長也比較尖，在超市販售一整隻2公斤重的大約2千2百元，

在網路商城甚至賣到1158元，而要是已經煮熟了再冷凍，每份蟹腳0.5公斤下殺399元。

所謂熟凍是指捕撈起來，就先燙過再冷凍，比起活體急速冷凍，肉質可能會鬆一點，香味也淡一些，

但價格就非常大眾平民化，帝王蟹不論品種等級口味喜好，各有市場區隔可以選擇。

資料來源：東森新聞